Plongez au cœur de la scène culinaire de l’île de Jersey à l’occasion du Delicious Jersey Food Festival
Terre de saveurs et de traditions, Visit Jersey célèbre sa gastronomie avec le Delicious Jersey Food Festival, qui se tiendra les 26 et 27 avril 2025 sur Weighbridge Place, à St. Helier, la capitale de l’île. Cet événement incontournable célèbre l’excellence des produits locaux, avec un focus particulier sur la célèbre vache de Jersey et la pomme de terre Jersey Royal, véritables emblèmes de l’île anglo-normande.
Une célébration du terroir et du savoir-faire local
Ce week-end sera l’occasion idéale de découvrir le meilleur de la cuisine locale grâce à l’installation de restaurants éphémères tenus par des membres de la Jersey Hospitality Association, tels que Longueville Manor, La Haule Manor, The Lido et bien d’autres encore. Ces derniers proposeront de petites assiettes à partager, qui mettront à l’honneur les produits emblématiques de l’île, dont la crème de Jersey qui doit son nom à la star de l’île, la vache Jersiaise.
Les visiteurs pourront également assister à des démonstrations de cuisine en direct animées par des figures de la scène gastronomique britannique, comme le chef étoilé Michael Caines ou le chef Steven Lamb, qui partageront leur savoir-faire autour des produits de l’île.
Le Delicious Jersey Food Festival se veut familial, convivial et respectueux de l’environnement. Avec une politique zéro plastique, il s’inscrit dans une démarche écoresponsable. De plus, un espace éducatif mettra en lumière l’importance de l’agriculture locale, la durabilité et la saisonnalité des produits.
La pomme de terre Jersey Royal, emblème du printemps
L’un des produits phares du festival sera la Jersey Royal, une variété de pomme de terre au goût unique dont la récolte marque le début du printemps sur l’île. Produite exclusivement à Jersey, elle bénéficie d’un sol riche en nutriments et d’un climat idéal qui lui confèrent sa saveur si caractéristique.
Les visiteurs qui ne pourraient pas assister au festival, pourront tout de même goûter à cette fameuse pomme de terre en se rendant à une “honestly box”. Ces étals disséminés le long des routes dans lesquelles des fermes locales comme celle de Didier et Christine Hellio ou encore celle de la famille LeBrun à St Ouen mettent à disposition des produits fraîchement récoltés qui peuvent être récupérés et payés directement sur place, en toute confiance.
D’autres événements culinaires auront lieu en 2025 à Jersey, comme le Taste Jersey qui se déroule en ce moment et ce jusqu’à la fin du mois d’avril. Une célébration de la gastronomie locale lors de laquelle les meilleurs restaurants de l’île proposent des menus mettant en avant les produits locaux.
Plus d’informations sur Visit Jersey.
Du 27 au 28 septembre 2025, se tiendra le Seafood Festival, un hommage aux produits de la mer, spécialités incontournables de Jersey. L’île possède en effet la troisième plus grande amplitude de marée au monde, et bénéficie des conditions idéales pour élever et récolter les huîtres.
