Le charme de l’Ontario, loin des habitudes françaises
Hors des circuits touristiques habituels, l’Ontario dévoile une autre facette du Canada.
À côté du Québec, cette province regorge de paysages contrastés. En automne, ses forêts resplendissent de couleurs flamboyantes, ses lacs paisibles nous réconfortent et ses charmantes villes nous sortent de notre environnement quotidien. Idéale pour des voyages qui reposent ou qui nous changent radicalement de notre routine. Voici cinq idées d’escapades pour explorer l’Ontario loin de nos habitudes. Pour ceux qui aiment aussi les sensations urbaines, découvrez la vibrante capitale Ottawa et l’incontournable Toronto.
Loin du tumulte de la ville, 5 pépites à découvrir
Muskoka : la région des chalets se pare de ses plus belles couleurs
Cette région prisée des habitants de Toronto pour la fin de semaine ou les vacances en famille incarne l’automne canadien dans toute sa splendeur. Randonnées entre lacs et forêts chamarrées, chalets en bord de lacs avec ponton privatif, marchés locaux, récolte des canneberges…. la région a tous les atouts pour offrir un séjour apaisé.
Les Mille-Îles : croisière au cœur d’un automne spectaculaire
Imaginez un archipel où l’eau et les arbres s’entrelacent sous un festival de couleurs. C’est ce que promet une croisière dans les Mille-Îles, au départ de Rockport. Au fil de l’eau, chaque île se dévoile et l’automne transforme les paysages en une mosaïque lumineuse.
Prince Edward County : une échappée entre vignes et plages
À quelques heures de Toronto, Prince Edward County se révèle comme un trésor caché, mêlant vignobles élégants et plages dorées. Le parc provincial Sandbanks, avec ses jolies dunes, offre un terrain de jeu idéal pour les randonneurs et photographes. Entre dégustations de vins locaux et flâneries sur les sentiers bordés d’érables, cette destination automnale est une invitation à conjuguer terroir gourmand et nature généreuse.
Niagara Falls : la randonnée qui change tout !
Incontournables de la région, les chutes réservent beaucoup de surprises. Pour changer des points de vues conventionnels au plus près des chutes, choisissez une randonnée le long des rapides du Niagara : Le Glen Trail, une boucle de 3 kilomètres pour une pause respiration avec Komoot.
Niagara-on-the-Lake : dégustations raffinées et atmosphère romantique
Réputée pour ses vins, notamment le célèbre vin de glace, Niagara-on-the-Lake séduit les amateurs de cuisine et de terroir. Cette charmante ville, aux maisons victoriennes et aux ruelles animées, invite à une exploration en douceur : visites de vignobles et de vergers, dégustations gourmandes et balades bucoliques.
Toronto, Queen Street West, le quartier où chiner
Au cœur de Toronto, Queen Street West est une artère majeure où se mêlent créativité, diversité et ambiance décontractée. Ce quartier, prisé des curieux, regorge de boutiques vintage, de salons de tatouage, de bars branchés et d’une population cosmopolite qui lui confère une atmosphère unique.
Pour une expérience branchée, commandez un drink au Sky Yard du Drake Hotel, un bar sur le toit offrant une vue imprenable sur le quartier. Son ambiance artistique en fait un lieu idéal pour siroter un cocktail au coucher du soleil.
Les passionnés de mode vintage apprécieront le Black Market Vintage, une friperie emblématique ayant plusieurs adresses sur Queen Street West, réputée pour ses vêtements rétro à prix abordables. Un véritable trésor pour les chineurs en quête de pièces uniques à ramener dans les valises.
Ottawa, un tour du monde culinaire
Ottawa, capitale du Canada, est un véritable carrefour culinaire où les saveurs du monde se rencontrent. Voici un parcours en quatre étapes au gré des quartiers emblématiques de la ville.
- ByWard Market : le cœur historique et gourmand
Commencez votre exploration au ByWard Market, l’un des plus anciens marchés publics du Canada. Entre étals de produits frais, boutiques artisanales et restaurants variés, ce quartier est un véritable melting-pot culinaire. Pour être accompagné, il existe le Taste of the ByWard Market Tour qui n’oublie aucune spécialité locale telle que la célèbre queue de castor, tout en découvrant l’histoire du quartier.
- Chinatown : une escapade asiatique
Poursuivez dans Chinatown, quartier situé le long de la rue Somerset. Il regorge de restaurants offrant des plats chinois, vietnamiens, coréens et thaïlandais.
- Little Italy : ambiance méditerranéenne
Autour de la rue Preston, la communauté italienne d’Ottawa propose une multitude de trattorias, de cafés et de gelaterias. Le Taste of Little Italy Tour offre une immersion dans la cuisine italienne traditionnelle avec des dégustations de pâtes fraîches et autres spécialités.
- Hintonburg & Wellington West : fusion et créativité
Terminez le parcours dans les quartiers de Hintonburg et Wellington West, connus pour leur scène culinaire innovante. Allant des tapas espagnols aux plats moyen-orientaux.
C’est Bon Ottawa propose une large gamme de tours adaptés à tous les goûts, à pied ou à vélo.
Les tipis, héritage des Premières Nations
Les tipis étaient couramment utilisés par les peuples autochtones des régions des Plaines et des Grands Lacs. Ils offrent abri et chaleur et constituent un lieu de rassemblement, de rituels et de cérémonies. Les familles et les communautés sont unies par le tipi, qui revêt une profonde signification symbolique. L’entrée d’un tipi est toujours orientée vers l’est, en direction du soleil levant. Les poteaux s’étendent vers le ciel, symbolisant la connexion avec le Créateur, tout en étant solidement ancrés dans la terre, représentant ainsi le lien avec la Terre mère.
Chaque poteau a une signification particulière qui peut varier d’une Nation ou d’un groupe à l’autre. Les éléments artistiques d’un tipi, tels que les peintures décoratives, sont également symboliques. Aujourd’hui, le tipi est l’un des symboles les plus emblématiques de la culture autochtone en Amérique du Nord.
Voici quelques endroits où vous pourrez voir un tipi, vivre une expérience dans un tipi ou même y passer la nuit.
- Parc du patrimoine Wanuskewin – Saskatchewan
- Cree North Adventures – Saskatchewan
- Dakota Dunes Resort – Saskatchewan
- Wildhorse Ranch – Alberta
- Aurora Borealis Indigenous Village – Alberta
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