Pour fêter dignement ses 50 ans, la Folie Douce Val D’Isère se faire plaisir en ouvrant une cave à fromage avec vue sur le Mont Blanc.
C’est la grande nouveauté de la saison 2019. La plus haute cave à fromage d’Europe (et peut-être plu)s vient rejoindre les deux autres caves : à vins et à cigares déjà ouvertes. Entièrement dédiée au fromages sous toutes ses formes, elle est une invitation au voyage et à la découverte des terroirs. Plus de 200 mètres carrés sont consacré aux dizaines de fromages finement sélectionnés par le Meilleur Ouvrier de France, Pierre Gay dont l’unique but est de transmettre dans votre assiette la richesse des alpages et le savoir-faire de ses producteurs. Ce lieu détonant est également une expérience visuelle d’exception avec en prime un superbe panorama sur le Mont Blanc. Ce lieu est privatisable et totalement modulable selon les envies de la clientèle. Cette cave magique permet de s’éloigner un peu du concept de “Concept Folie douce” où l’on danse sur les tables avec le célèbre Kelly Starlight qui officie depuis des années en maître de cérémonie.