Zolotas Beach, le Beach Club du Four Seasons Astir Palace Hotel Athens réinventé par la créatrice RIANNA + NINA
Le Four Seasons Astir Palace Hotel Athens dévoile le nouveau visage de Zolotas Beach, son B each C lub situé en bord de mer Égée. Cette transformation insuffle à l’espace une esthétique vibrante et raffinée, inspirée par l’énergie de la Riviera athénienne et les couleurs de la mer Égée.
Le Four Seasons Astir Palace Hotel Athens confie à Rianna, créatrice athénienne et fondatrice de RIANNA + NINA, la réinterprétation de Zolotas Beach. Nourrie par les souvenirs de ses étés d’enfance sur la péninsule d’ Astir , elle y déploie un univers complet, mêlant créations textiles, identité visuelle sur mesure et collaboration autour de l’expérience gastronomique.
Inspirée de l’esprit Riviera : RIANNA + NINA
Poursuivant son univers narratif et son lien intime avec la culture méditerranéenne, RIANNA + NINA façonne un langage visuel où se mêlent rayures bleu et blanc, motifs dessinés à la main et inspirations solaires du bassin méditerranéen. De cette écriture naît une atmosphère unifiée, en parfaite résonance avec l’esprit du lieu.
Zolotas Beach se transforme en un espace plus ouvert et lumineux, conçu en dialogue direct avec son environnement. Désormais restaurant en plein air ouvert du jeudi au lundi, il accueille de 20 à 30 convives par service dans un cadre volontairement intimiste.
La table de l’été
La cuisine met en avant le feu et les traditions grecques dans une lecture contemporaine centrée sur la précision du geste et la simplicité des saveurs.
Portée par les séjours passés au Four Seasons Astir Palace Hotel Athens et l’imaginaire solaire de Zolotas Beach, la rencontre entre le Chef Thodoris Papanikolaou et Rianna donne naissance à une carte d’inspiration instinctive, façonnée par le feu et guidée par l’exigence du produit.
La cuisine s’articule autour d’une parrilla ouverte et d’une sélection à la carte centrée sur la Méditerranée . La pitae grillée au charbon, relevé de sel marin, d’origan frais et de tarama, ouvre le repas dans l’esprit des grandes tablées grecques, suivi des N-Tacos à la tomate de saison, de l’ agneau kontosouvli inspiré des étés familiaux, et de la kakavia , l’emblématique soupe de pêcheur. Le ravani , dessert signature revisité avec ananas rôtis et glace coco, conclut le repas sur une note plus fraîche et solaire.
« Nous sommes ravis de collaborer avec Rianna pour donner vie à sa vision à travers ce projet » , déclare Jann Kaiser, Directeur Général de Four Seasons Astir Palace Hotel , « l’ensemble des éléments reflète une approche plus contemporaine de la culture grecque »
Hôtel Four Seasons Astir Palace Athènes
40, rue Apollonos , Vouliagmeni 16671, Athènes, Grèce
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