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Découvrir la Toscane en automne

Robert Kassous by Robert Kassous
in Actualités
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Un automne en Toscane: COMO Castello Del Nero prolonge son ouverture jusqu’au 1er décembre et propose de nouvelles expériences automnales. 

 

Dernier né de la collection, COMO Castello del Nero, implanté dans une bâtisse du XIIème siècle, plonge ses clients dans le cadre automnale de la Toscane et annonce son ouverture prolongée jusque début décembre.

Parmi les temps forts proposés, l’hôtel invite ses convives à s’imprégner de la culture locale en découvrant les différentes étapes de fabrication du vin et de récolte de l’huile d’olive de la vallée du Chianti.

Et pour célébrer sa première ouverture en fin d’année, le chef exécutif Giovanni Luca di Pirro, récompensé d’une étoile Michelin, orchestrera un cours de cuisine suivi d’un grand dîner à l’occasion de Thanksgiving.

Les raisins de la vallée du Chianti

TOSCANE Avec ses vignes sinueuses, la Toscane est la région produisant le vin le plus réputé d’Italie, à la couleur rouge rubis. L’expérience de vinification Grapes of Chianti propose aux hôtes COMO de s’essayer au geste ancestral du « pigéage ».

Une promenade guidée est organisée dans le domaine, avant de participer au processus de récolte et de création du Chianti. Cette démonstration s’achève autour d’un pique-nique à l’italienne, tout en profitant de vues sur les collines entourant le vignoble.

Offre disponible jusqu’au 5 octobre, à partir de 440 euros.

Les secrets de fabrication de l’huile d’olive

Autre grande spécialité locale, COMO Castello del Nero dévoile les coulisses de la production d’huile d’olive, le temps d’une journée d’exception. Nommée Green Gold, cette dernière comprend la visite du domaine ainsi qu’une dégustation privée.

Les hôtes pourront se prêter à l’exercice de récolte et repartir avec quatre bouteilles de leur propre création. Un pique-nique dans le vignoble est également inclus.

Offre disponible du 13 octobre au 13 novembre, à partir de 550 euros.

TOSCANE

Thanksgiving en Toscane

Pour sa toute première édition d’automne, l’hôtel se met à l’heure américaine et célèbre Thanksgiving en offrant un séjour de trois nuits. Supervisés par l’œil attentif du chef étoilé Giovanni Luca Di Pirro (récompensé d’une étoile Michelin), les convives de Castello del Nero seront initiés à l’art de la cuisine italienne lors d’une masterclass.

Tandis qu’une dégustation de Chianti Classico et une activité de chasse à la truffe leur permettront de mieux appréhender la richesse des produits sublimant la région. Jeudi 24 novembre, un véritable festin de Thanksgiving sera servi au restaurant La Torre.

Séjour comprenant trois nuits et les expériences listées précédemment, à partir de 3 270 euros pour deux personnes.

Tags: gastronomieToscanetourismeTravelvoyage
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Robert Kassous

Robert Kassous

Robert Kassous à été le responsable Tourisme à l’Obs pendant près de 20 ans.Photographe, reporter, il a créé et dirigé le Magazine Week-end du Nouvel Observateur. Après un passage d’un an chez Challenges et Sciences et Avenir, il se consacre désormais à son site Infotravel.fr dont il assure le développement grâce à sa formation à Sciences PO Paris Master 2 en Management des Médias et du Numérique. Il collabore à différents magazines print ou web comme Historia, Tourmag, A/R, Cuba Magazine. Passionné de Voyages et de rencontres, il a créé et animé les déjeuners Tourisme de l'Obs pendant 10 ans. Il est également l’invité de grands médias français pour son expertise sur le tourisme, LCI, Soir3, Europe 1, AFP etc. Administrateur du PressClub depuis 2011, il organise avec Isabelle Bourdet, la directrice générale du PressClub de France, des déjeuners afin de connaître toutes l'actualité des Offices de Tourisme, Tours Opérateurs, Compagnies Aériennes, ainsi que toutes les institutions représentatives des professions liées au Tourisme. Avec le Sociologue Guillaume Demuth, il anime des conférences en entreprise ou sur des salons comme le Salon Mondial du Tourisme, Top Résa etc . L'idée étant de comprendre et anticiper les différents changements de comportement des touristes, connaître l’impact des nouvelles technologies, leurs applications et implications dans le monde du Tourisme. Robert est membre de l’Association des Journalistes de Tourisme (AJT)

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