Maison Albar-Amoure, une belle sculpture dans la ville de Braga au Portugal
Par Karim Larbi
Le groupe Maison Albar Hôtels ne se contente pas seulement de figurer parmi les établissements les plus « hypes » du moment, il donne aussi du caractère à ses établissements, ce qui le différencie de ses concurrents. Le dernier en date porte le nom Amoure et c’est là, une belle déclaration.
Selon une esthétique contemporaine, ce nouvel hôtel 5 étoiles compte six suites et vingt chambres que l’on peut toutes qualifier de suites par leur immensité.
Maison Albar-Amoure situé dans le village de Moure aux collines environnantes et aux portes de Braga, est un édifice surprenant. Il a été entièrement reconstitué comme une demeure coloniale et séduit au premier regard. Après avoir franchi la majestueuse porte monumentale, on se retrouve face à un escalier sculptural, imposant par sa force visuelle, qui s’impose au cœur du hall principal. Cet élément hors du commun, d’une impressionnante ligne et dont les rampes sont revêtues de cuir, mène aux chambres.
Par un jeu de contraste entre une combinaison d’éléments éclectiques et de compositions fantastiques, la décoration de l’établissement est le fruit du goût original de la part du propriétaire qui a su créer une atmosphère décontractée. Il en résulte d’un intérieur moderne, stylé, orné à la fois d’œuvres d’art et de voitures de luxe présentées dans une compétition de marques italiennes et exhibées sur un plateau tournant au niveau du bar RPM. Les bolides qui dominent silencieusement, constituent l’essence de l’ambiance et en pool position, ce sont les cocktails innovants qui bruissent. L’hôtel, résolument anticonformiste, se distingue à bien des égards.
La région de Braga, située au nord du Portugal, allie patrimoine religieux et attraits modernes. Connue comme « la Rome du Portugal » pour ses églises et sanctuaires, dont le célèbre Bom Jesus do Monte, elle ne se limite pas à son héritage spirituel. Braga séduit aussi par ses places historiques, sa gastronomie et son ambiance jeune, grâce à ses universités. Les environs offrent des paysages naturels magnifiques, entre collines verdoyantes et vignobles du Vinho Verde. Entre histoire, nature et modernité, Braga dévoile bien plus que son riche passé religieux.
La piscine extérieure impressionne par sa longueur et la clarté de ses eaux bleues, et offre un refuge idéal pour les journées estivales. Une piscine intérieure chauffée, agrémentée de deux cascades, complète cet espace dédié à la relaxation. À proximité, le spa, doté de deux cabines, propose une large gamme de soins de beauté, massages, sauna et hammam, pour une expérience de bien-être complète.
Le Chef étoilé français Julien Montbabut a su insuffler à L’Amoure une vision bistronomique d’exception, mariant créativité audacieuse et sophistication. Son ambition est de faire de ce restaurant un véritable écrin de rencontres, où se mêlent avec élégance clients privilégiés de l’hôtel et visiteurs gastronomes. Reconnu pour son rôle central au Monumental Palace de Porto, où il officie au sein du prestigieux restaurant étoilé Le Monument, le Chef transpose ici tout son art culinaire.
Le Monumental Palace, adresse phare de Porto, abrite l’un des établissements gastronomiques les plus réputés de la ville, où l’expérience gastronomique est réinventée en effaçant les frontières entre la cuisine et le restaurant par un parcours surprenant. À Maison Albar-Amoure, les hôtes sont invités à savourer la générosité et le raffinement des mets, signés par l’un des plus talentueux Chefs de sa génération.
Maison Albar-Amoure
Avenida da Câmara, n°22
4730-300-Moure-Villa Verde
www.maison-albar-hotels.com
