À Candes-Saint-Martin, le Château de Candes fait dialoguer patrimoine, art contemporain et bien-être au cœur d’un domaine surplombant la Loire et la Vienne.
À quelques pas de la rencontre entre la Loire et la Vienne, Candes-Saint-Martin cultive une atmosphère particulière. Classé parmi Les Plus Beaux Villages de France, le village mêle maisons anciennes, patrimoine religieux, falaises de tuffeau et habitats troglodytiques. C’est dans ce décor que le Château de Candes déploie son domaine, entre héritage historique, hébergements, espaces de bien-être et créations artistiques.
Infotravel a pu tester le Château de Candes pendant trois jours, l’occasion de découvrir ses différents espaces et d’échanger avec Bertrand Pignet, propriétaire du domaine, sur l’histoire du lieu, son évolution et les projets qui se dessinent pour les prochains mois.
Un domaine familial qui réinvente son histoire
Derrière ce lieu aujourd’hui tourné vers l’hospitalité se trouve une histoire familiale. En 2009, Didier et Monique Pignet, professionnels de l’hôtellerie et amateurs d’art contemporain, acquièrent la propriété. Après plusieurs années de rénovation, le domaine ouvre progressivement ses portes à partir de 2014.
En 2022, leur fils Bertrand et son épouse Jingwen reprennent cette aventure, avec l’envie de faire évoluer le lieu tout en conservant son identité.
Une histoire qui a laissé son empreinte dans les différents bâtiments et espaces du domaine.
Le Château de Candes est installé sur les anciens remparts du village. La partie la plus ancienne du domaine est la Tour d’Aubigny, datée de 1490 et inscrite au titre des monuments historiques. Le site a également été marqué par son histoire viticole : les chais, les caves et les passages creusés dans le tuffeau témoignent d’un passé où le vin occupait une place centrale.
La terrasse du château repose ainsi sur quatre chais monumentaux autrefois utilisés pour stocker le vin avant que les barriques ne soient acheminées jusqu’à la Loire. Plus tard, à la veille de la Révolution, la propriété change de mains et un nouveau château est construit, achevé en 1830.
Aujourd’hui, l’ensemble compose un domaine assez singulier, où différentes époques se côtoient. Le patrimoine n’est pas figé : il sert de décor à une offre touristique qui associe hébergement, gastronomie, bien-être, art contemporain et événements.
Le Street Art Parc, un musée à ciel ouvert
C’est sans doute l’un des aspects les plus surprenants du Château de Candes. Dans les cinq hectares du parc, plus de 60 œuvres contemporaines prennent place au milieu de la végétation, des arbres et des vestiges historiques.
Le Street Art Parc est né en 2019 d’une volonté de valoriser autrement les espaces extérieurs du domaine. La première résidence artistique a réuni une vingtaine de street-artistes pendant deux semaines, donnant naissance aux premières œuvres de ce qui allait devenir un véritable musée d’art urbain à ciel ouvert.
Depuis, le parc continue de s’enrichir au fil des résidences et des créations. Les œuvres apparaissent au détour d’un chemin, se découvrent entre deux arbres ou dialoguent avec les éléments architecturaux du domaine. Le parcours mélange ainsi fresques, sculptures et installations, dans un environnement qui contraste avec les représentations habituelles du street art en milieu urbain.
Le lieu accueille également des événements et des spectacles. Depuis 2022, Bertrand et Jingwen Pignet ont développé cette dimension autour des arts vivants, avec des concerts, du spectacle, du live painting ou encore des propositions nocturnes.
Pour les visiteurs qui séjournent au Château, l’accès au Street Art Parc est inclus et peut se poursuivre en soirée, lorsque certaines œuvres et les principaux chemins sont éclairés. La découverte change alors complètement de visage et offre une promenade différente, presque hors du temps.
Le Street Art Parc est également accessible aux visiteurs extérieurs tous les jours (y compris les jours fériés), d’avril à fin décembre, de 10h à 19h (moyennant un supplément).
Plus d’infos sur : www.street-art-parc.com
Des espaces dédiés au bien-être et à la déconnexion
Autre particularité du domaine : ses deux espaces de bien-être, installés dans des environnements très différents.
Le Spa Zen Garden se trouve au cœur du domaine et propose un bassin chauffé avec nage à contre-courant, un sauna, ainsi qu’un espace vestiaire et tisanerie. À l’extérieur, les équipements se prolongent avec une piscine chauffée (accessible du 1er mai au 30 septembre), un jacuzzi et un hammam troglodyte. Les massages se déroulent également dans d’anciennes caves aménagées dans la roche, autrefois utilisées pour le séchage des prunes. Le patrimoine du lieu se prolonge ainsi jusque dans l’expérience bien-être, entre caves troglodytiques et équipements contemporains.
Le Spa Côté Loire, joyau troglodytiques en contrebas du Château, abrite une piscine intérieure chauffée, une ligne de nage aménagée sous une voûte de tuffeau et un espace de massage en duo. Un bain nordique extérieur permet également de profiter d’une vue panoramique sur la Loire. L’espace peut être privatisé sur réservation, pour profiter pleinement de cette parenthèse à deux (moyennant un supplément).
Niché au cœur du parc, le Dôme complète cette offre avec un espace consacré aux activités douces et au mouvement. Ce dôme lumineux de 80 m² accueille des séances de yoga, Pilates, méditation ou encore de sonothérapie, dans un cadre propice à la déconnexion. Des cours sont proposés régulièrement et des séances privées peuvent également être organisées sur demande.
Dormir dans une tour ou une maison au cœur du domaine
Le domaine rassemble une vingtaine d’unités d’hébergement réparties entre le Château, la Tour d’Aubigny du XVe siècle, des chambres et suites installées dans différentes maisons du domaine, ainsi que plusieurs maisons privatives pouvant accueillir jusqu’à huit personnes.
La Tour d’Aubigny constitue sans doute l’un des hébergements les plus singuliers du domaine. Cette ancienne tour du XVe siècle, qui domine les douves et la terrasse du château, abrite deux chambres rondes avec vue sur la Loire, ainsi qu’un salon-cuisine au rez-de-chaussée. Un escalier en colimaçon conduit à l’étage et plonge immédiatement dans l’histoire du lieu. La première chambre, avec sa cheminée et ses deux fenêtres ornées de vitraux colorés, offre une magnifique vue panoramique sur le jardin et la Loire. À l’étage supérieur, la seconde chambre, avec ses poutres apparentes, ses murs en pierre et ses ouvertures en hauteur, conserve tout le caractère de cette ancienne tour et dégage une atmosphère intimiste.
Les autres hébergements permettent de choisir entre chambres et suites au sein des différentes maisons du domaine, ou de séjourner dans une maison privative. Certaines disposent notamment d’une terrasse, d’un jardin ou d’une kitchenette, avec des configurations adaptées aussi bien aux courts séjours qu’aux escapades en famille ou entre amis.
Le Château constitue quant à lui le cœur du domaine et accueille la réception. Dans les salons du château, boiseries, cheminée en pierre, sols anciens et grandes fenêtres côtoient un mobilier contemporain et plusieurs œuvres d’art. À l’extérieur, un salon installé dans la cour permet de profiter des beaux jours dans un cadre plus décontracté. De la chambre simple de 18 m² donnant sur la cour à la chambre panoramique de 50 m² avec balcon, les sept chambres déclinent différentes atmosphères tout en conservant une décoration soignée et élégante, en harmonie avec le caractère historique des lieux. Les espaces de vie prolongent ce dialogue entre patrimoine et création contemporaine.
D’autres évolutions sont également prévues dans les prochains mois, notamment l’installation de la climatisation dans les chambres. Le domaine prépare par ailleurs son passage à une cinquième étoile, annoncée pour le 15 novembre prochain.
Le Pressoir, mémoire du domaine viticole
Difficile de séjourner au Château de Candes sans s’intéresser à son histoire viticole. Le Pressoir en est l’un des témoins les plus parlants.
Installé dans un ancien pressoir du XVIIe siècle, il accueille aujourd’hui le petit-déjeuner, dans un décor où l’ancien matériel viticole a été conservé. En contrebas, les caves troglodytiques prolongent cet héritage dans la roche.
Ces espaces souterrains s’apprêtent d’ailleurs à connaître une nouvelle vie : à partir d’octobre, des dîners doivent y être proposés autour d’un chef étoilé. Une façon de faire évoluer le patrimoine du domaine tout en conservant son caractère.
Plus bas dans la propriété, Le Baladin constitue quant à lui l’adresse dédiée au déjeuner et au brunch. La cuisine, faite maison, privilégie les produits locaux et biologiques, avec notamment des pâtes fraîches, des salades, des desserts et des propositions végétariennes. Le restaurant accueille également les visiteurs extérieurs. Des paniers-repas peuvent aussi être livrés directement dans les hébergements.
Un domaine vivant, entre séminaires, mariages et événements
Le Château de Candes accueille également des événements privés et professionnels. Mariages, séminaires, réceptions ou réunions peuvent investir les différents espaces du domaine, notamment le Pressoir et les espaces troglodytiques.
Cette activité participe à la volonté de faire du château un lieu vivant, qui ne se limite pas à l’hébergement touristique. Les événements et les spectacles trouvent naturellement leur place dans un domaine habitué à mélanger patrimoine, art et convivialité.
Candes-Saint-Martin, entre Loire, patrimoine et nature
Le Château de Candes constitue également un point de départ idéal pour découvrir le territoire. À Candes-Saint-Martin même, la promenade mène jusqu’à la rencontre de la Loire et de la Vienne. Classé parmi Les Plus Beaux Villages de France, le village dévoile ses maisons des XVe et XVIe siècles, ses ruelles et ses habitations troglodytiques.
La collégiale Saint-Martin, l’ancienne rue des Mariniers ou encore les chemins de randonnée permettent de prolonger la découverte. Des vélos peuvent être loués directement au Château de Candes pour rejoindre les itinéraires de la Loire à Vélo, tandis que des sorties en canoë ou en bateau traditionnel offrent une autre manière d’explorer les paysages ligériens.
En quittant le village, les routes alentour traversent un paysage façonné par le tuffeau : falaises, habitats troglodytiques, caves et anciennes champignonnières ponctuent le parcours.
À quelques minutes en voiture, Montsoreau et son château, ainsi que l’Abbaye royale de Fontevraud, offrent une première escapade. À une vingtaine de minutes, Saumur et Chinon élargissent encore les possibilités d’escapade, avec leurs châteaux, leurs vins et leur gastronomie locale.
Une nouvelle page s’écrit à Candes
Au Château de Candes, le patrimoine constitue moins un décor qu’un fil conducteur. Tour médiévale, château du XIXe siècle, anciens chais, caves troglodytiques et parc historique accueillent aujourd’hui des usages nouveaux sans effacer les traces du passé.
L’art contemporain apporte une dimension inattendue au domaine, le bien-être investit les espaces creusés dans le tuffeau et les projets à venir annoncent encore de nouvelles expériences.
Le Château de Candes poursuit ainsi sa transformation, entre héritage familial et nouvelle génération. Une adresse à découvrir autant pour son environnement exceptionnel que pour cette capacité à faire dialoguer patrimoine, création et art de vivre au cœur du Val de Loire.
INFOS PRATIQUES
- Château de Candes
- 11 rue Trochet, 37500 Candes-Saint-Martin
- 02 47 93 69 16
- reservation@chateaudecandes.com
www.chateaudecandes.com/fr
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