Après plus de 15 ans de silence, le mythique Château de Sancerre se transforme en domaine hôtelier 5 étoiles, le premier de cette cité emblématique
Ouverture depuis le 1er juillet 2025
Les Hauts de Sancerre incarnent une double ambition portée par le nouveau couple de propriétaires (David Chicard et Audrey Dumont) : redonner vie à un lieu patrimonial unique, et offrir une expérience immersive mêlant art, terroir, hospitalité et bien-être .
À seulement 2h30 de Paris, perchée au-dessus de la Vallée de la Loire, cette nouvelle adresse mêle élégance historique et design contemporain, sous la direction du designer belge Jérôme Lescrenier.
Rénovation du Château de Sancerre avec ses 8 premières suites
La Table d’Arnaud , restaurant gastronomique éphémère orchestré par le Chef Arnaud Munster (Top Chef) – menu en 5 temps proposé à 90€
Une vinothèque installée dans la cave du château.
Un parc de plusieurs hectares et la Tour des Fiefs
Une salle de soin signée La Chênaie
L’ art y trouve également sa place grâce à une programmation pensée par Stanislas de Poucques , avec une première exposition signée Emma Terweuwe et Roan van Oort.
✨ À suivre en 2026 : extension à 16 chambres, restaurant permanent, jardin en permaculture et piscine paysagée.
