Après neuf mois de travaux menés sans fermeture, l’ibis Metz Centre Cathédrale dévoile ses espaces rénovés et lance Charlie’s Corner, son nouveau bar-restaurant.
L’ibis Metz Centre Cathédrale célèbre la fin de sa rénovation et l’ouverture de son bar-restaurant Charlie’s Corner
Quelques mois après son acquisition par Heintz hôtellerie et la nomination d’Anaïs Roch à sa direction, l’ibis Metz Centre Cathédrale franchit une nouvelle étape de son repositionnement. L’établissement 3 étoiles, resté ouvert tout au long des travaux, dévoile aujourd’hui ses nouveaux espaces modernisés, au cœur desquels s’inscrit le tout nouveau Charlie’s Corner, concept de bar et restauration signé Accor.
Une transformation complète, sans interruption d’accueil.
L’hôtel a mené pendant 9 mois, en pleine activité, une rénovation ambitieuse de l’ensemble de ses espaces :
- Les 79 chambres ont été repensées selon le concept Plaza Accor,
- Une salle de réunion
- Le lobby, les circulations et la terrasse extérieure ont été entièrement réaménagés,
- Charlie’s Corner, nouveau bar-lounge & restaurant, devient un espace de vie central de l’hôtel, avec une carte tendance renouvelée régulièrement adaptée à tous.
Grâce à ses vastes baies vitrées et à sa situation privilégiée en bord de Moselle, l’hôtel bénéficie d’un cadre lumineux et apaisant, idéal pour conjuguer détente, travail et déconnexion en cœur de ville. Cette configuration architecturale unique sublime désormais l’ensemble des nouveaux aménagements.
Par ailleurs, l’établissement a renforcé ses engagements environnementaux avec :
- Le remplacement des fenêtres,
- L’utilisation de peintures bio-sourcées
- L’installation de pompes à chaleur dernière génération,
- Un local vélo sécurisé, intégré à un parking privatif de 21 places avec borne de recharge pour vélos et véhicules électriques. Grâce à ces équipements et à son accueil dédié aux cyclotouristes, l’hôtel a obtenu le label Accueil Vélo en 2025.
Une nouvelle impulsion portée par une direction engagée
À la tête de l’établissement, Anaïs Roch incarne une nouvelle génération de direction hôtelière. Issue du Mercure Metz Centre, elle apporte sa parfaite maîtrise des standards Accor, un management humain et engagé, et une attention marquée à l’expérience client.
Elle est aujourd’hui rejointe par Baptiste Henry, également issu du Mercure Metz Centre et désormais à la tête de la cuisine Charlie’s Corner. Cette double mobilité interne illustre la volonté du groupe de favoriser l’évolution de ses talents et de renforcer la mobilité interne.
Ce projet de transformation s’inscrit pleinement dans la stratégie de montée en gamme et de valorisation patrimoniale portée par Heintz hôtellerie.
Partenaires du projet Ibis Metz Centre Cathédrale :
- Maître d’ouvrage : Heintz immobilier et hôtellerie
- Conception Architecturale Façade : Stefano Rubortone
- Enseigne : ibis Accor
- Designer : Concept Plaza Accor, Rachel Heintz
- Offre restauration : Charlie’s Corner
- Entreprise Générale TCE : Heintz Travaux et Agencement
