Vienne 2026 : la capitale autrichienne célèbre sa gastronomie toute l’année
En 2026, Vienne transforme son patrimoine culinaire en une histoire qui a du mordant. Avec le nouveau court-métrage « Vienna Bites » (anglais pour bouchées viennoises), l’Office de Tourisme de Vienne lance son thème annuel « Vienne à croquer. Cuisine, Culture, Character », célébrant la cuisine viennoise comme un élément essentiel de l’identité de la ville – et, selon le postulat espiègle du film, une tentation irrésistible même pour les vampires.
La cuisine viennoise est unique au monde. Il s’agit du seul style culinaire portant le nom d’une ville, façonné par des siècles d’échanges culturels au sein de l’ancien Empire des Habsbourg. De la culture des cafés et des tavernes à vin traditionnelles (Heurigen) aux stands de saucisses et aux plats classiques tels que le Wiener Schnitzel, le Tafelspitz ou le Kaiserschmarrn, la gastronomie à Vienne est bien plus qu’une simple alimentation – elle constitue un élément central de l’identité de la ville. Plusieurs de ces traditions culinaires sont reconnues par l’UNESCO comme patrimoine culturel immatériel.
Ce riche héritage gastronomique sert de toile de fond à Vienna Bites, un court-métrage de trois minutes qui raconte l’histoire culinaire de Vienne de manière inattendue. Un clan de vampires parcourt la ville la nuit, convaincu que le sang des Viennois – enrichi par leur régime à base de cuisine viennoise – est un mets rare et raffiné. Le film suggère avec humour que Vienne est depuis longtemps une capitale secrète du goût pour les vampires, brouillant la frontière entre plaisir et tentation.
« La gastronomie devient une motivation de voyage de plus en plus importante et, aux côtés de l’art et de la culture, une raison majeure de visiter Vienne », déclare Norbert Kettner, directeur général de l’Office de Tourisme de Vienne. « Avec Vienna Bites, nous mettons en lumière la diversité de la cuisine viennoise en 2026 et racontons son histoire de manière non conventionnelle – ludique, riche en histoire et irrésistible, même pour les vampires. »
Détails sur la campagne et la vidéo
La narration ludique autour des vampires s’inspire du véritable lien historique de Vienne avec le vampirisme. Le terme « vampyri » a été mentionné pour la première fois à Vienne en 1725 et, au XVIIIe siècle, le médecin personnel de l’impératrice Marie-Thérèse, Gerard van Swieten, tenta de mettre fin à l’hystérie liée aux vampires en la qualifiant de superstition. Vienna Bites revisite cette histoire avec malice, tout en s’inscrivant dans le regain d’intérêt mondial pour les films de vampires et d’horreur – récemment ravivé par les nombreuses nominations aux Oscars du film Sinner.
Tourné dans des lieux emblématiques de Vienne tels que le Kunsthistorisches Museum, l’Hotel Sacher, le Café Schwarzenberg et des stands de saucisses traditionnels, Vienna Bites donne vie à la culture gastronomique de la ville. Le film inclut également des apparitions de chefs viennois renommés, dont Anton Pozeg (Hotel Sacher), Lukas Mraz (Mraz & Sohn, 2*), Stefanie Herkner (Zur Herknerin) et Parvin Razavi (&flora). Réalisé par Bianca Poletti, réalisatrice primée basée à Los Angeles, le film a déjà atteint plus de 18 millions de vues sur YouTube. Il sera promu à l’international sur des marchés clés tels que l’Allemagne, la France, l’Italie, l’Espagne, la Corée du Sud, le Canada, le Royaume-Uni et les États-Unis.
vampires.vienna.info
